今日は、碓井地区の平山サロンにお邪魔し、出前講座のことなどの話をさせてもらいました。
お邪魔したのは正午の少し前だったため、お昼ごはんづくりが佳境を迎えていて、とてもおいしそうな匂いが漂っていました。
調理場をのぞくと、最終的な味付けを確認する人、お皿に盛り付ける人、配膳する人、というように参加者全員で役割を分担されていました。
食事中には、野菜づくりのことや料理の味付けのことなどの話に花が咲き、参加者の一人は、「ここには野菜作りの師匠もおれば、料理の師匠もおる。わからんことがあったら、誰かが教えてくれるきね～」と笑いながら話してくれました。
